{"product_id":"couteau-kiritsuke-manche-en-resine-bois-derable-bleu","title":"Couteau Kiritsuke - Manche en Résine \u0026 Bois d'Érable Bleu","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe Kiritsuke est la lame des chefs japonais : un seul couteau pour trancher, émincer et détailler avec précision. Inspiré des lignes épurées de la coutellerie nippone, il allie une lame damas spectaculaire à un cœur d'acier dur, pour un tranchant net et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLongueur de lame : 8 pouces ( 20 cm)\u003cbr\u003eÉpaisseur : 2,5 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eLame en acier Damas à 67 couches\u003c\/strong\u003e, au motif unique sur chaque pièce aussi performante que belle à regarder.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCœur en acier (type VG10)\u003c\/strong\u003e, trempé à \u003cstrong\u003e60 ±2 HRC\u003c\/strong\u003e : excellente tenue de coupe et bonne résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTranchant affûté sous 15° par côté\u003c\/strong\u003e, précis sur la tomate comme sur la viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eManche octogonal\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erésine composite et loupe d'érable\u003c\/strong\u003e, prise ferme et confortable, finition haut de gamme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e : viandes, poissons, légumes, herbes il remplace plusieurs couteaux à lui seul.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilité :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe compagnon du quotidien comme des grandes occasions : une coupe propre qui préserve la texture et le jus des aliments, sans les écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLavage et séchage à la main, affûtage occasionnel à la pierre. Bien entretenu, il vous suivra des années.\u003c\/p\u003e","brand":"CHEF HAMANO ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58039326998792,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/8200\/9608\/files\/UniversalUpscaler_Legacy_Realistic_1.5_1f169edc-4093-6760-a8e9-3625f0758195.jpg?v=1781660578","url":"https:\/\/chefhamano.com\/products\/couteau-kiritsuke-manche-en-resine-bois-derable-bleu","provider":"CHEF HAMANO ","version":"1.0","type":"link"}